新しい本格そば焼酎。 〈独自の酵母と厳選したそば、そば麹の“そば100％”仕込み〉 そば雲海 雲海そば花酵母仕込み グリーン丸720ml 瓶 25 度 11月16日(水)から新発売!

本格そば焼酎の新商品『そば雲海 雲海そば花酵母仕込み グリーン丸720ml瓶 25 度』を2022 年11 月16 日(水)より発売いたします。

当社は、1973 年日本で初めてとなる“そば”を原料とした本格そば焼酎「雲海」を発売し、以来、長年にわたり、そば焼酎の定番として多くのお客様にご愛飲いただいています。また、そば焼酎発祥の蔵元として、これまでにもさまざまなタイプのそば焼酎を展開してきました。

『そば雲海 雲海そば花酵母仕込み グリーン丸720ml 瓶 25 度』は、長年研究に取り組んできた自然に由来する“そば花酵母”に着目、そばの豊かな風味と味わいを一層引き出すため、麹も「そば」にこだわりました。

厳選したそば、そば麹の“そば100％”と、関連会社・雲海農園で栽培したそばの花から採取し選び抜いた独自の酵母「雲海そば花酵母」を使用することで、そば由来の香り立つ旨みをしっかりと引き出しました。

ふくよかなそばの香り、まろやかな甘み、ひろがる余韻が楽しめる、新たな味わいの本格そば焼酎です。そば焼酎好きの方にも、また、そば焼酎が初めての方にもおすすめです。

当社では、『そば雲海 雲海そば花酵母仕込み グリーン丸720ml 瓶 25 度』を発売することで、本格そば焼酎を幅広い層に楽しんでいただくとともに、「雲海」ブランドのさらなる活性化
に努めて参ります。