酒泉の杜概要|蔵元 綾 酒泉の杜
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酒泉の杜概要

酒泉の杜とは?

綾町で名水「綾の湧水」を使用してお酒造りを行う「雲海酒造」の工場に隣接する形で、1989年(平成元年)に、全国でも珍しい「お酒のテーマパーク」として「酒泉の杜」は、オープンしました。
雲海酒造の焼酎蔵、清酒蔵、ワイナリー、ビール醸造所が集まっているほか、綾町の伝統工芸、特産品売店や温泉施設などもあり、毎年多くの観光客にお越し頂いています。

会社概要

名称 蔵元 綾 酒泉の杜(くらもと あや しゅせんのもり)
運営会社 雲海酒造株式会社
所在地 〒880-1303
宮崎県東諸県郡綾町大字南俣1800番地19(地図
電話 代表 (0985) 77-2222
ホームページ http://kuramoto-aya-shusennomori.jp
敷地面積 39,814.13㎡
入場料 無料
駐車場 500台(無料)
休館日 毎年、12月の第二水曜日(施設館内点検の為)  ※都合により、変更する事がございます。
宿泊施設 酒泉の杜 綾陽亭 客室総数16室
設備 車椅子・車椅子用乗降スペースを設けております。
アクセス 酒泉の杜へのアクセスはこちらから

沿革

昭和63年 8月 株式会社綾自然産業開発を第3セクターとして設立
平成6年 10月 本格観光ワイン工場「宮崎・綾ワイナリー」オープン
平成6年 12月 バーベキューハウス「シャトー綾」オープン、「綾ワイン」発売
平成7年  3月 雲海酒造株式会社と合併し、
名称を 「みやざき・水の郷・綾 酒泉の杜」とする
平成8年  4月 地ビール工場「杜の麦酒工房」オープン
平成9年  4月 売店「杜の酒蔵」オープン
平成24年  5月 バーベキューハウス「シャトー綾」をリニューアルし賑わい館「綾ぐるめ」をオープン
平成25年 5月

地ビールハウス「てるは」オープン

平成26年 2月

地ビールハウス「てるは」の名称を居酒屋「てるは」とする。

平成27年 6月

居酒屋「てるは」リニューアルオープン

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施設案内

雲海葡萄酒醸造所

  • ブルーベリー

    ★酒泉の杜 限定商品★

    ブルーベリー [Blue Berry]赤・甘口・720ml

    自家栽培のブルーベリーを一粒づつ丁寧に手摘みで収穫し大切に仕込んだワイン。 甘酸っぱい華やかな香り、なめらかな口当たりが特徴。
    甘辛度 … 4

    【相性の良い料理】
    肉料理全般 / デザート(アイス・ケーキ) / 個性の強いチーズ(ブルーチーズ・ウォッシュチーズ)
  • ナイアガラ

    ナイアガラ [Niagara]白・やや甘口・720ml

    口いっぱいに広がる華やかな花のような香りが個性豊かなワイン。
    甘辛度 … 4

    【相性の良い料理】
    刺身料理(白身) / 肉料理(レモン使用) / デザート(アイス・ケーキ)
  • キャンベル・アーリー

    ★酒泉の杜 人気No.1★

    キャンベル・アーリー [Campbell Early]ロゼ・甘口・720ml

    キャンベルのやわらかい甘みと華やかな香りが親しみやすい一品。 澄みきったロゼカラーも魅力。
    甘辛度 … 3

    【相性の良い料理】
    刺身料理(白身) / 肉料理(濃いソース) / 中華料理
  • ブラックオリンピア

    ★酒泉の杜 おすすめ銘柄★

    ブラックオリンピア [Black Olympia]白・甘口・720ml

    繊細な香りとかすかな酸味が上品な綾ワイナリーおすすめの一品。
    甘辛度 … 3

    【相性の良い料理】
    卵料理・乳製品全般 / 煮魚料理 / 肉料理(レモン使用)
  • デラウェア

    デラウェア [Delaware]白・やや甘口・720ml

    爽やかでフルーティな味わいが楽しめるはつらつとしたワイン。
    甘辛度 … 2

    【相性の良い料理】
    肉料理(レモン使用) / 鶏肉料理全般 / 中華料理
  • マスカット・ベーリーA

    マスカット・ベーリーA [Muscat Bailey A]赤・辛口・720ml

    爽やかな香りとすっきりとした飲み口のやさしい赤ワイン。 鮮やかなルビー色の輝きも人気のひとつ。
    甘辛度 … 1

    【相性の良い料理】
    刺身料理(赤身) / 肉料理全般 / 鶏料理全般
  • こんなに美味しい白ワイン

    ★酒泉の杜 限定商品★

    こんなに美味しい白ワイン 白・甘口・1,500ml

    国産ブドウ100%を使用し造り上げたハチミツの様な香り、柔らかくスムーズな口当たり。
    甘辛度 … 3

  • ※甘辛度は雲海ワインの中での比較です。
  • ※甘辛度… 
  • ※「ワインと料理の相性」:
      自分の好きな組み合わせを探すのも、ワインの楽しみ方のひとつです。 上記“相性の良い料理”もご参照下さい。
  • ◎雲海ワインは、ぶどう本来のフルーティーな味わいを大切にするため、瓶詰の際に熱処理を一切行っておりません。
     お早めにお飲み頂くことで、雲海ワイン本来のフレッシュでフルーティーな味わいがお楽しみ頂けます。

お酒は20歳になってから。お酒は楽しく適量に。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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